剧情简介
《传奇大(⛓)掌柜》取材于真实历史，讲述(🥕)了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃(🎤)荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚的(🏓)历史积淀将一汤一菜融于时代文化，使得该剧在俯仰之间皆是地道的民国味。
剧情从栾学堂从山东逃荒到北平开始讲(🏩)起，时间宽度(🌄)共跨越北洋政府时期、国民政府时期、抗战时期、解放战争时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣的女儿后，他的人生(💠)便从食(🛀)不果腹升级为饭店打杂的，从此(🍾)开始了逐梦一生。
尽管出身贫寒，但栾(🅰)学堂凭借勤劳与机智不久便在济丰楼风生水(🛐)起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖(🎸)、吴佩孚口中的“前途无量”之才，即使面对生死也(🈴)依然不忘(😶)“处事之道，仁义为本”，这才成就了百年老店的创始人、丰泽园大掌柜栾学堂。
对于这个传奇人物，谷智鑫表示：“将这个人一生演完的那一刻我都未能感受他伟大的十分(🛌)之一，因为有太多事件和(🌆)细节是影视作品难以长篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也只能用一个‘(🏗)奇’字来诠释了！”
掌柜类型的电视剧有：《传奇大掌柜》，《当家大掌柜》，《武林外传》，《玲珑掌柜俏厨王》等(⛏)等。
《传奇大掌柜》该剧讲述了时期从山东流落(🖖)到(🐡)北京的小乞丐栾学堂在北京历尽坎坷(🚵)最终创建百年老字号丰泽园的故事。
《传奇大掌柜》剧情内(🐨)容
故事发生在1919年(🏥)，从山东流落到北京的小乞丐栾(🤱)学堂(⏫)，因救了老板的女儿有幸在济丰楼里当堂倌，由于得知掌柜的隐(👈)秘而被驱除，却得到贵人资助开店成为丰泽园的创办者。栾学堂收留了济风楼里的业务骨(🦕)干组成了丰泽园的班底，遭到(📸)济风楼的掌柜汪德甫和小舅子历秋辰的仇视。在军阀吴佩孚的撮合下，栾学堂又娶走了历秋辰的心上人(🍹)关(🍸)雅丽。
和栾学堂青梅竹马的姚珍珍得知栾学堂成亲后(🌑)毅然投身。历秋辰接管济丰楼后(🎏)投(🍷)靠汉奸，将济丰楼改为日本风味的酒楼，顺势架空栾学堂饭店协会会长，天皇发布投降诏书，绝处逢生的丰泽园重新回到栾学堂手中。姚珍珍回来执行刺杀汉奸的行动，关雅丽为姚珍珍挡(🎃)了一(👟)枪把孩子和栾学(🤰)堂托付给姚珍(🎎)珍。历秋辰在逃跑中被特务杀死，栾学堂带领丰泽园在新中国获(🤳)得了新生。
《当家大掌柜》剧情内容(🛹)
清末民初，北方千年酿酒重镇尽善村有几百家酿酒作坊(🕡)，其中史、卫、(🎽)霍三家成鼎足之势。史(🎠)泉益的“老白清酒”被点为(🚞)贡酒，高兴之(🚂)时作坊却遭蹊跷大火。大掌柜肖子富和史家小姐史纨清“借”来(🎒)陈酿勾兑贡酒，被卫家告发，宝泉益被封。从(🦋)日本留学归来的青年季宗齐发动霍、卫两家和尽善村数百人签“万民折”进省城，最终风波得以平息。辛亥爆发后，史家陷入资金危机，肖子富与季宗齐力(⛲)挽狂澜(🐡)。
东家史寿昌病入膏肓，临终前留下两份遗书。肖子富力助史纨清成为女东家。在季(🚩)宗齐和肖子富的全力帮助下，“老白清酒”赢得了市场和口碑，并拿到了万国博览会(💶)金奖，为国扬威。史家终于一统尽善村，长(💟)孙史霆却不愿继承家业。而季宗齐也要重新寻找救国之路，肖子富挑起了(🤙)把“老白清酒(⬛)”从手工业作坊向现代实业转型并最终做成民族品牌的(🎇)历史重任。
《武林外传》剧情内(💶)容
以掌柜的佟湘玉（抠门至极的女店主，风情万种但心地善良，婆(👁)婆妈妈又十分鸡贼）为首的一(🥏)个客栈班底，这其中有跑堂的白展堂（会(🙉)点穴、有武功，是个盗贼，想(📯)改过自新，其实胆小如鼠），有打杂的郭芙蓉（她自恃有武(🦐)功，乱闯江湖，喜欢动手(🤑)动脚，虽为大侠千金，其实武功不咋的，是个标准的野蛮女友），有厨子李大嘴（成天幻想学武功当大侠，就是不好好做饭）(❤)，会算(🏜)账的吕秀(🏷)才（常(👢)常是子曰不离口，其实是个百无一用的书生，
手无缚鸡之力却歪打正着地混来一个关中大侠的称号），有寄宿客(🥥)栈的祝无双（虽为葵花派门人，其实是个常受欺(🍪)负的弱女子，美丽却没有爱情光顾），有顽皮少女莫小(🦌)贝（江湖上传闻是个女魔头，实(👾)际上是个爱逃学并且只想(📝)吃糖葫芦的小丫头片子），还有两位捕快(🎐)，一个老邢，一个小六，每天梦想着破大案子，一身正气(🤶)但却没有什么本事，却不知真正的大盗就在身旁。
《玲(🥞)珑掌柜俏厨王》剧情(🤮)内容
一年一度的#京城厨王大(🌾)赛#上，名不见经传的厨师风越打败了多届的厨王猪大昌，猪A冒认定风(🐘)起旅弊，暗自下(🎯)决心要整垮风越的怀蜀(🌯)/乐极生悲，新厨王风越在归途中不幸遭遇车祸去世，他的女儿风三娘不得不遵从遗嘱接手客栈，和(📨)她担起振兴客栈重任的有气丐大厨皇甫(🆔)小贤、老赖股东慕容婚(🔈)、蠢丑吃货了大牙，4人内部争执不断，外部风雨飘摇，怀蜀客(🌆)栈能否(🤵)重现辉煌，一切未知。
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