剧情简介
《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚的历史积淀将(🚡)一汤一菜融(🏹)于时代文化，使得该剧在俯仰之间皆是地道的民(📧)国味。
剧情从栾学堂从山东逃荒到北平开始讲起，时间(🎅)宽度共跨越北洋政(🌩)府时期、国民政府时期、抗战时期、(🏺)解放战争时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣的女儿后，他的人生便从食不果腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐梦一生。
尽管出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与机(♿)智不久便(⏺)在济丰楼风生水起，随即受到二掌柜厉秋辰（(🌐)何冰饰(🖤)）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为(🖊)张作霖、吴佩孚口中的“前途无量”之才，即使面对生死也依然不忘“处事之道，仁义为本”，这才成就了百年老(🏗)店的创始人、丰泽园(🌫)大掌柜栾学堂。
对于这个传奇人物，谷智鑫表示：(🏅)“将这个人一生演完的那一刻我都未能感受他伟大的十分之一，因为有太多事件和细节是影视作品难以长篇幅(🙍)表现出来的，栾学堂这辈子也只能用一个‘奇’字来诠释了！”
掌柜类型的电视剧有：《传奇大掌柜》，《当家大掌柜》，《武林外传》，《玲珑掌柜俏厨王》等等。
《传奇大掌柜》该剧讲述了(🗜)时期从山东流落到北京(🤴)的小乞丐栾学(💫)堂在北京历尽坎坷最终创建百年老字号丰泽园的故事。
《传奇大掌柜》剧情内容
故事发生在1919年，从山东流落到北京的小乞丐栾学堂，因(🚔)救了老板的女儿有幸在济丰楼里当堂倌，由于得知掌柜的隐(🔮)秘而被驱除，却得到(🅾)贵人资(🐊)助开店成为丰(🥤)泽园的(♒)创办者。栾学堂收留了济风楼里(🤜)的业务(🤛)骨干组成了丰泽园的班底，遭到济风楼的掌柜汪德甫和小舅子(🎧)历秋辰的仇视。在军阀吴佩孚的撮合下(⛷)，栾学堂(📁)又娶走了历秋辰的心上人关雅丽。
和栾学堂青梅竹马的姚珍珍得知栾学堂成亲后毅然投身。历秋(😕)辰接(🤓)管济丰楼后投靠汉奸，将济丰(🐑)楼(🤧)改为日本风味的酒楼，顺势架空栾学堂饭店协会会长，天皇(🏪)发布投降诏书，绝处逢生的丰泽园重新回到栾学堂手中。姚珍珍回来执行刺杀汉奸的行动，关雅丽为姚珍珍(📝)挡了一枪把孩子和栾学堂托付给姚珍珍。历秋辰在逃跑中被特务杀死，栾学堂带领丰(📆)泽园在新(🦏)中国获得了新生。
《当(👺)家大掌柜》剧情内容
清末民初，北方千年酿酒重镇尽(🌶)善村有几百家酿酒作坊，其中史、卫、霍三家成鼎足之势。史泉益的“老白清酒”被点(🌖)为贡酒，高兴之时作坊却遭蹊跷大火。大掌柜肖子富和史(🤠)家小姐史纨清“借”来陈酿(🐼)勾兑贡酒，被卫家告发，宝泉益被封。从日本留学归来的青年季宗齐发动霍、卫(⬜)两家和尽善村数百人签“万民折”进省城，最终风波得以(🕯)平息。辛亥爆发后(🆗)，史家陷入资金(👭)危机，肖子(👚)富与季宗齐力挽狂澜。
东家史寿昌病入膏肓，临终前(💔)留下两份遗书。肖子富力助史纨清成为女东(🕋)家。在季宗齐和肖子富的全力帮助下，“老白清(📣)酒”赢得了市场(🎤)和(🌌)口碑，并拿到了万国博览会金奖，为国扬威。史家终于一统尽善(😭)村，长孙史霆却不愿继承家业。而季宗齐也要重(🧦)新寻找(🚅)救国之路，肖(🚺)子富挑起了把“老白清(🗒)酒(🤑)”从手工(🕟)业作坊向现代实业转型并最终(⏰)做成民族品牌的历史重任。
《武林外传》剧情(🐐)内(⛱)容
以掌柜的佟湘(🐛)玉（(🐟)抠门至极的女店主，风情万种但心地善良，婆婆妈妈又十分鸡贼）为首的一个客栈班底，这其中有跑堂的白展堂（会点穴、(🏸)有武功，是个盗贼，想改过自新，其实胆小如鼠），有打杂的郭芙蓉（她自恃有武功，乱闯江湖(📻)，喜欢动手动脚(🏺)，虽为大侠千金，其实武功不咋的，是个标准的野蛮女友），有厨子李大嘴（成天幻想学武功当大侠(🐜)，就是不好好(📰)做饭），会算账的吕秀才（常常是子曰不离口，其实是个百无一用的书生，
手无缚鸡之力却歪打正着地混来一个关中大侠的称号）(🔽)，有寄宿客栈的祝无双（虽为葵花派门人，其实是个常受欺负的弱女子，美丽却没有爱情(👟)光顾），有顽皮少女莫小贝（江湖上传闻(🕟)是个女(🔶)魔头，实际上是个爱逃学并且只想吃(🏛)糖葫芦的小丫头片子），还有两位捕快，一个老邢，一个小六，每天梦想着破大案子，一身正气但却(💛)没有什么本事，却不知真正的大盗就在身旁。
《玲珑掌柜俏厨王》剧情内容
一年一度的#京城厨王大赛#上，名不见经传的厨师风越打败了多届的厨王猪大昌，猪A冒认定风起旅弊，暗自下决心要整(😂)垮风越的怀蜀/乐极生悲，新厨王风越在归途中不幸遭遇车祸去世，他的女儿风三娘不得不遵从遗嘱接手客栈，和她担起振兴客栈重任的有气丐大厨皇甫小贤、老赖股东慕容婚、蠢丑吃货了大牙，4人内部争(⛔)执不断，外部风雨飘摇(❓)，怀(❣)蜀(📟)客栈能否重现辉煌，一(⬛)切未知。
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