剧情简介
《传奇大(🛢)掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂(🔽)（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚的历史积淀将(📫)一汤一菜融(🛍)于时代文化，使得该剧在俯仰之间皆是地道的民国味。
剧情从(🧕)栾学堂从山东逃荒到北平开(🥅)始讲起，时间宽度共跨越北洋政府时期、国民政府时期、抗战时期、解放战争时期，自小乞丐救下银(🧙)行家姚泽圣的女儿后，他的人生便从食不果腹升级为(🕋)饭店打杂的，从此开始了逐梦一生。
尽(❓)管出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与机智不久便在济丰楼风生水起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为(🍄)张作霖、吴佩孚口中的“前途无量”之才，即使面对生死也依然不忘“处事之道，仁义为本”，这才成就了百年老店的创始人、丰泽园大掌柜栾学堂。
对于这个传奇人物，谷智鑫表示：“将这(🛌)个(🦔)人一生演完的那一刻我都未能(💀)感受他伟大的十分之一，因为有太多事件和细节是影视作品难以长篇幅表现出来的，栾学堂这(✨)辈子也只能用一个‘奇’字来诠释了！”
掌柜类型的电视剧有：《传奇大掌柜》，《当家大掌柜》，《武林外传》，《玲珑掌柜俏厨王》等等。
《传奇大掌柜》该剧讲述了时期从山东流落(🔡)到北京的小乞丐栾学堂(📈)在北京历尽坎坷最终创(💏)建百年老字号丰(🚆)泽园的故事。
《传奇大掌柜》剧情内容
故事发生在1919年，从山东流落到北京的小乞丐栾学堂，因救了老板的女儿有幸在济丰(🌊)楼里当堂倌，由于得知掌柜的隐秘(🏖)而被驱除，却得到贵人资助开(🕎)店成为丰泽园的创办者。栾学堂收留了济风楼里的业务骨干组成了丰泽(🔴)园的班底，遭到济风(🌦)楼的掌柜汪德甫(🚒)和小(🚑)舅子历秋辰的(😩)仇视(⬜)。在军(😈)阀吴佩孚的撮合下，栾学堂又娶(🏷)走了历秋辰的心上人关雅丽。
和栾学堂青梅竹马的姚珍珍得知栾学堂成亲后毅然投身。历秋辰接管济丰楼后投靠汉奸，将济(🥜)丰楼改为日本风味的酒楼(💨)，顺势架空栾学堂饭店协会会长，天皇(🛅)发布(📁)投降诏书，绝处逢(🤭)生的丰泽园重新回到栾学堂手中。姚珍珍(❓)回来执行刺杀汉奸的行动，关(🍾)雅丽为姚珍珍挡了一枪把孩子和栾学堂托付(🥦)给姚珍珍。历(🕥)秋辰在逃跑中被特务杀死，栾学堂带领丰泽园在新(🏽)中国获得了新生。
《当家大掌柜》剧情内容
清末民初，北方千年酿酒重镇尽(🐱)善村有几百家酿酒作坊，其中史、卫、霍三家成鼎(🌾)足之势。史泉益的“老白清酒”被点为贡酒，高兴之时作坊却遭蹊跷大火。大掌柜肖子富(🤣)和史家小姐史纨清“借”来陈(🧕)酿勾兑贡酒，被卫家告发，宝泉益被封。从日本留学归来的青年(🔶)季宗齐发动霍、卫两家和尽善村数百人签“万民折”进(😣)省城，最终风波得以平息。辛亥爆发后，史家陷入资金危机，肖子(🧖)富(⛩)与季宗齐力挽狂澜。
东家史寿(🕵)昌病入(♉)膏肓，临终前留下两份遗书。肖子富力助史纨清成为女东家。在季(🙁)宗齐和肖子富的全(🤧)力帮助下，“老白清酒”赢得了市场和口碑，并(📴)拿到了万国博览会金奖，为国扬(🍼)威。史家终于一(💎)统尽(👁)善村，长孙史霆却不愿继承(🥦)家业。而季宗齐也要重新寻找救国之路，肖子富挑(😌)起了把“老白清酒”从手工业作坊向现代实业转型并最终做成民族品牌的历史重任。
《武林外传》剧情内容
以掌柜的佟湘玉（抠门至极的女店主，风情万种但心地善良，婆(🦒)婆妈妈又十分鸡贼）为首的一个客栈班底，这其中有跑堂的白展堂（会点穴、有(😥)武功，是个盗贼，想改(🚲)过自新，其实胆小如鼠），有打杂的郭芙蓉(💱)（她自恃有武功，乱闯江湖，喜欢动手动脚，虽为大侠千金，其实武功不咋(😕)的，是个标准(🚹)的野蛮女友(🍗)），有厨子李大(🎓)嘴（(🚼)成天幻想学武功当大侠，就是不好(🐱)好做饭），会算账的吕秀才（常常是子曰不离口，其实是个百无一用(🙅)的书生，
手无缚鸡之力却歪打正着地混来一个关中大侠的称号），有寄宿客栈的祝无双(🍳)（虽为葵花派门人，其实是个常受欺负的弱女子(🍹)，美丽却没有爱情光顾），有顽皮少女莫小贝（江湖上传闻是个女魔头，实际上是个爱逃学并且只想吃糖葫芦的小丫头片子），还有两位捕快，一个老邢，一个(🥇)小六，每(🔖)天梦想(🕯)着破大案子，一身正气但却没有什么本事，却不知真正的大盗就在身(🌌)旁。
《玲珑掌柜俏厨王》剧情内容
一年一度的#京城厨王大赛#上，名不见经传的厨师风越(❣)打败了多届的厨王猪大昌，猪A冒认定风起(🤽)旅弊，暗自下决心要整垮风越的怀蜀/乐极生悲，新厨王风越在归途中不幸遭遇车祸去世，他的女儿风三娘不得(🤟)不遵从遗嘱接手客栈，和她担起振兴客栈重任的有气丐大厨皇甫小(🐗)贤、老赖股东慕容婚、蠢丑吃货了(💂)大牙，4人内部争执不断，外部风雨飘摇，怀蜀客栈能否重现辉煌，一切未知。
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