剧情简介
《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智(🧗)鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜(🍿)的传奇人生，浓厚的历史积淀将一汤一菜(🔡)融于时代文化，使(🤰)得该剧在俯仰之间皆是地道的民国味。
剧情从栾学堂从山(🍽)东逃(😯)荒到北平开始讲(🥫)起，时间宽(🕤)度共跨越北洋政府时期、国民政府时期、抗战时期、解放战争时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣的(🎚)女儿(🐯)后，他的人生便从食不果腹升级为饭店打杂(🌪)的，从此开始了逐梦一生。
尽管出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与机智不久便在济丰楼风生水起，随(🔌)即受(👺)到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷(🛄)不(🖍)却气馁，反成为张作霖、(📤)吴佩孚(🕧)口(✔)中的“前(🔖)途无量”之才，即使面对生死也依然不忘“处事之道，仁义为本”，这才成就了百年老店的创始人、丰泽园大掌柜栾学堂。
对于这个传奇人物，谷智鑫表示：“将这个人一生(🐐)演完的那(🛷)一刻我都未能感受他伟大的十分之一，因为有太多事件和(🎶)细节是影视(🛴)作品难以长篇幅表(⏭)现出来的，栾学堂这辈子也只能用(🍂)一个‘奇’字来诠释了！”
掌柜类型的电(🌓)视剧有：《传奇大掌柜》，《当家大掌柜》，《武林外传》，《玲珑掌柜俏厨王》等等。
《传奇大掌柜》该剧讲述了时期从山(🐎)东流落到北京的小乞丐栾学堂(🦃)在北京历尽坎(🧙)坷最终创建百年老字号丰泽园的故事。
《传奇大掌柜》剧情内容
故事发生在1919年，从山东流落到北京的小乞丐栾学堂，因救了老板的女儿有幸在济丰楼里当堂倌，由于得知掌柜的(🕊)隐秘而被驱除，却得到贵人资助开店成为(❌)丰泽园(🧢)的创办者(🍖)。栾学堂收留了济风楼里的(📊)业务骨干组成了丰(🌿)泽园的班底，遭到济风楼的掌柜汪德甫和小舅子历秋辰的仇视。在军阀吴佩孚的撮合下，栾学堂又娶走了历秋辰的心上人关雅丽。
和栾学堂青梅竹马的姚珍珍得知栾学堂成亲后毅然(🏨)投身。历秋辰接管济丰楼后投靠汉奸，将济丰楼改为日(🍧)本风味的酒楼，顺势架空栾学堂饭店协会会长，天皇发布投降诏书，绝处逢生的丰泽园重新回到栾学堂手中。姚珍珍回来执行刺杀汉奸的行动(🥀)，关雅丽为姚珍珍挡了一枪把孩子和栾学堂托付给姚珍珍。历秋辰在逃跑中被特(🐾)务杀死，栾学堂带领丰泽园在(🔍)新中国获得(🕉)了新生。
《当家大掌柜》剧(🏚)情内容
清(👈)末民初，北方千年酿酒重镇尽善村有几百家酿(📱)酒作坊，其中史(🤽)、卫、霍三家成鼎足之势。史泉益的“老白清酒”被点为贡酒，高兴之时作坊却遭蹊跷大火。大掌柜肖子富和史家小姐史纨清“借”来陈酿勾(🔆)兑贡酒，被卫家告发，宝(🗑)泉益被封(🛁)。从日本留学归来的青年季宗齐发动霍、卫两家和尽善村数百人签“万民折”进省城，最终风波(🖇)得以平息。辛亥爆发后，史家陷入资金危机，肖子富与季宗齐力挽狂澜。
东家史寿昌病入膏肓，临终前留下两份(🕺)遗书。肖子富力助史纨清成为女东家。在季宗齐和肖子富的全力帮助下，“老白清酒”赢得了市场和口碑，并拿到了万国博览会金奖，为国扬威。史家终于一统尽善村，长孙史霆却不愿继承家业。而季宗齐也要重新寻(🍂)找救国之路，肖子富挑起了把“老白清酒”从手工业作坊向现代实业转型并最终做成民族品牌的历史重(😱)任。
《武林外传》剧情内(⛷)容
以掌柜的佟湘玉（抠门至极的女店主，风情万种但心地善良，婆婆妈妈又十分鸡贼）为首的一个客栈班底，这其中有跑堂的白展堂（会点穴、有(🌬)武功，是个盗贼，想改过自新，其实胆小(🎧)如鼠），有打杂的郭芙蓉（她自恃有武功，乱闯江湖(🐂)，喜欢动手动脚，虽为大侠千金(📩)，其实武(🌬)功不咋的，是个标(🏅)准的野蛮女友），有厨子李大嘴（成天幻想学武功当大侠，就是不好好做饭(🔞)），会算账的吕秀才（常常是子曰不离口，其(🕠)实是个百无一用的书生，
手无(🔇)缚鸡之力却歪打正着地混来一个关(🆖)中大侠的称号），有寄宿客栈的祝无双（虽为葵花派门人，其实是个常受欺负的弱女(🌕)子，美丽却没有爱情光顾），有顽(🐱)皮少女莫小贝（江湖上传(🚘)闻是个女魔头，实际上(✝)是个爱逃学并且只想吃糖葫芦的小丫头片子），还有两位捕快，一个老邢，一个小六，每天梦想着破大案子，一身正气但却没有什么本(☝)事(😢)，却不知真(🕌)正的大盗就在身旁。
《玲珑掌柜俏厨王》剧情(🍁)内(🧥)容
一年一度的#京(🚓)城厨王大赛#上，名不见经传的厨师风越打败了多届的厨王猪大昌，猪A冒认定风起旅弊，暗自下决心要整垮风越(🌥)的怀蜀/乐极生悲，新厨王风越在归途中不幸遭遇车祸去世，他的女儿(🎳)风三娘不得不(🐷)遵(🥑)从遗嘱接手客栈，和她担起振兴客栈重任的有气丐大厨皇甫小贤、老赖股东慕容婚、蠢丑吃货了大牙，4人内部争执不断，外(🉐)部风雨飘摇，怀蜀客栈能否重现辉煌，一切未知。
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