剧情简介
《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚的(🛳)历史积淀将一汤一菜(🎳)融于时代文化，使得该剧在(🛂)俯仰之间皆是(🔛)地道的民国(🧚)味。
剧情从栾学堂从山东逃荒到北平开始讲起，时间宽度共跨越北洋政府时期、国民政府时(🏸)期、抗战时期、解放战争时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣的(🌠)女儿后，他的人生便从食不果腹升级为饭店打杂的，从此(⏭)开始了逐梦一生。
尽管出(🔯)身贫寒，但栾学堂凭借勤劳(😖)与机智不久便在济(🐃)丰楼风生水起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）(😟)的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的“前途无量”之才，即使面对生死也依然(💫)不忘“处事之道，仁义为本”，这才成就了百年老店的(👀)创始人、丰泽园大掌柜栾学堂。
对于这个传奇人物，谷智鑫表示：“将这个人一生演完的那一刻我(⏬)都未能感受他伟大的十分之一，因为有太多事件和细节是影视作品难以长篇幅表现(🐌)出来的(🧖)，栾学堂这辈子也只能用一个‘奇’字来诠释了！”
掌柜类型的电视剧有：《传奇大掌柜》，《当家大掌柜》，《武林外传》，《玲珑掌柜俏厨王》等等。
《传奇大掌柜(🚷)》该剧讲述了时期从山东流(🏚)落到北京的小乞丐栾学堂在北京历尽坎坷(🕝)最终创建(🖖)百年老字号丰泽园的故事。
《传奇大(🥒)掌(🧢)柜》剧情内容
故事发生在1919年，从山东流(🗝)落(💄)到(🏐)北(🐉)京的小(🔒)乞丐栾学堂，因救了老板的女儿有幸在济丰(🦒)楼里当堂倌，由于得知(🛂)掌柜的隐秘而被驱除，却得到贵人资助开(🚈)店成为丰泽园的创办(🥦)者(🏨)。栾学(💂)堂收留了济风楼里的业务骨干组成(🌥)了丰泽(🗃)园的班底，遭到济风楼的(🈚)掌柜汪德甫和小舅(⏬)子历秋辰的仇视。在军阀(🌛)吴佩孚的撮合下，栾学堂又娶走了历秋辰的心上人关雅丽。
和栾学堂青梅竹马的姚珍(🆕)珍得知栾学堂成亲后毅然投身。历秋辰接管济丰楼后投靠汉奸，将济丰楼改为日本风味(🏖)的酒楼，顺势架空栾学堂饭店协会会长，天皇发布投降诏书，绝处逢生的丰泽园重新回到栾学堂手中。姚珍珍回来执行刺杀汉奸的(🐥)行动，关雅丽为姚珍珍挡了一枪把孩子和栾学堂托付给姚珍珍。历秋(🌠)辰在逃跑中被特务杀死，栾学堂带领丰泽园在新中国获得了新生。
《当家大掌柜》剧情内容
清末民初，北方千年酿酒重镇尽善村有几百家酿(🛶)酒作坊，其中史、卫、霍三家成鼎足之(🚴)势。史泉益的“老白清酒”被点为贡酒，高兴之时(🥖)作坊却遭(🍳)蹊跷(💷)大火。大掌柜肖子富和史家小姐史纨清“借”来陈酿勾兑贡酒，被卫家告发，宝泉益被封。从日本留学(🔓)归来的青年季宗齐发动霍、卫两家和尽善村(🐭)数(💸)百人签“万民折”进省城，最终风波得以平息。辛亥爆发后，史(🥖)家陷入资金危机，肖子富与季宗齐力(🥀)挽狂(🙀)澜。
东家史寿昌病入膏肓，临终前留(🕰)下两份遗书。肖子富力助史纨清成为女东家。在季宗齐和肖子富的全力帮助下，“老白清酒”赢得了市场和口碑，并拿到了万国博览(🌻)会金奖，为国扬威。史家终于一统尽善村，长孙史霆却不愿继(🐜)承家业。而季宗齐也要重新寻找救国之路，肖子富挑起了把“老白清酒”从手工业(🐖)作(🐇)坊向现代实业转型并最终做成民族品牌的历史重任。
《武林外(🏥)传》剧情内容
以掌柜的佟湘玉(🧝)（抠门至极的女店主，风情万种但(💢)心(🏸)地善良，婆婆妈妈又十分鸡贼）为首的(🤹)一个客栈班底，这其中有跑堂的白展堂（会点穴、(✒)有武功，是个盗贼，想改过自新，其实胆小如鼠），有打杂的郭芙蓉（她自(🔔)恃有武功，乱闯江湖，喜欢动手动脚，虽为大侠千金，其实武功(👣)不咋的(🔬)，是个标准的野蛮女友），有(🌳)厨子李大嘴（成天幻想学武功当大侠，就是不好好做饭），会算账的吕秀才（常常是子曰不离口，其实是个百无一用的书生，
手无缚鸡之力却歪打正着地混来一个关中大侠的称号），有寄宿客栈的祝无双（虽为葵花派门人，其实是个常(🍂)受欺负的(🙀)弱女子，美丽却没有爱情光顾），有顽皮少(🚚)女莫小贝（江湖上传闻是个女魔头(👕)，实际上是个爱逃学并且只想吃糖葫芦的小丫头片子），还有两位捕快，一个老(🛵)邢，一个小六，每天梦想着破大案子，一身(😠)正气但却没有什么本事，却不知真正的大盗就在身旁。
《玲珑掌(💼)柜俏厨王》剧情内容
一年一度的#京城厨王大赛#上，名不见经传的厨师风越打败了多届的(🈁)厨王猪大昌，猪A冒认定风起旅弊，暗自下决心要整垮风越(🍆)的怀蜀/乐极生悲，新厨王风越在(🛬)归途中不幸遭遇(🤒)车祸去世，他的女儿风三娘不得不遵从遗嘱接手客栈，和她担起振(📯)兴客栈重任的有气丐大厨皇甫小贤、老赖股东慕容婚、蠢丑吃货了大牙，4人内部争(🏛)执不断，外部风雨飘摇(🚹)，怀蜀客栈能否重现辉煌，一切未知。
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