剧情简介
《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃(🕸)荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚的历史积淀将一汤一菜融于(👬)时(🦌)代文化，使得该剧在俯仰之间皆是地道的民国味。
剧情从栾学堂从山(🦌)东逃荒到北平开始讲起，时间宽度共跨越北洋政府时期、国民政府时期、抗战时期、解放战争时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣(🔉)的女儿后，他的人生便从食不(😸)果腹升级为饭店打杂(🐾)的，从此开始了逐梦一生。
尽管出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与机智不久便在济丰楼风生水起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷(🎵)不却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的(😁)“前途无量”之才，即(🤭)使面对生死也依然不忘“处事之道，仁义为本”，这才成就了百年老店的创始人、(🍲)丰泽园大掌柜栾学堂。
对于这个传奇人(🥇)物，谷智鑫表示：“将这个人一生演完的那一刻我都未能感受他伟(🚱)大的十分之一，因为有太多事件和细节是影视作品难以长篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也只能用一个‘奇’字来诠释了(👧)！”
掌柜类型的电视剧有：《传奇大掌柜》，《当家大掌柜》，《武林外传》，《玲珑掌柜俏厨王》等等。
《传奇大掌柜》该剧(👳)讲述了时期从(🏏)山东流落到北京的小乞丐栾学堂在北京历尽坎坷最(🏖)终创建百年(🥀)老(🚾)字号丰泽园的故事。
《传奇大掌柜》剧情内容
故事发生在1919年，从山东流落到北京的小乞丐栾学堂，因救了老(🥦)板的女儿有幸在济丰(🤡)楼里当堂倌，由于得知掌柜的隐秘而被驱(💷)除，却得到贵人资助开店成为丰泽园的创办者。栾学堂收留了济风楼里的业务骨干组成了丰泽园的班底，遭到济风楼的掌柜汪德甫和小舅子历秋辰的仇视。在军阀吴佩孚的撮合下(🏄)，栾学堂(🐥)又娶走了历秋辰的心上人关雅丽。
和栾学堂青梅竹马的姚珍珍得知栾学堂成亲后毅然投身。历秋辰接管济丰楼后投靠汉奸，将济丰楼改为日本风味的酒楼(🥘)，顺势架空栾学堂饭店协会会长，天皇发布投降诏书，绝处(✴)逢(🗼)生的丰泽园重新回到栾学堂手中。姚珍珍回来执行刺杀汉奸的行动，关雅丽为(🌔)姚珍珍挡了一枪把孩子和栾学堂托付给姚珍珍。历秋辰(🐛)在逃跑中被特务杀死，栾学堂带领丰泽园在新中(🤨)国获得(🐤)了新生。
《当家大掌柜》剧情内容
清(🐲)末民初，北方千年酿酒重镇尽善(🚃)村有几百家酿酒作坊，其中史、卫、霍三家成鼎(👸)足之(😒)势。史泉益的“老白清酒”被点为贡酒，高兴之时作坊却遭蹊跷大火。大掌柜肖子富和史家小姐史纨清“借”来陈酿勾兑贡酒(🏷)，被卫家告发，宝泉益被封。从日本(🚎)留学归来(🎵)的青年季宗齐(🎊)发动霍、卫两家和尽善村数百人签“万(👙)民折”进省城，最终风波得以平息。辛亥爆发后，史家陷入资金危机，肖子富与季宗齐力挽狂澜。
东家史寿昌病(💥)入膏肓，临终(🏫)前留下两份遗书。肖子富力助史纨清成为女东家。在季宗齐和肖子富的全力帮助下，“老白清酒”赢得了市场和口碑，并拿到了(😼)万国博览会金奖，为国(💡)扬威。史家终于一统尽善村，长孙史霆却不(🌃)愿继承家业。而季宗齐也(⬆)要重新寻找(🦕)救国之路，肖子富(😔)挑起了把“老白清酒(👞)”从手工业作坊向现代(🖋)实业转型并最终做成民族品牌的历(📚)史重任。
《武林外传》剧情内容
以掌柜的佟湘玉（抠门至极的女(🕹)店主，风情万种但心地善良，婆婆妈妈又十(🐲)分鸡贼）为首的一个客栈班底，这其中有跑堂(🗃)的白展堂（会点(🗣)穴、有武功，是(🦈)个(🎪)盗贼，想改过自新，其(💙)实胆小如鼠），有(🎾)打杂的郭芙蓉（她自恃有武功，乱闯江湖，喜欢动手动脚，虽为大侠千金，其实武功不咋的，是个标准的野蛮女友），有厨子李大嘴（成天幻想学武功当大侠，就是不好好做饭），会算账的吕秀才（常常是(🔨)子曰不离口(🛤)，其实是个百无一(📑)用的书生，
手无缚鸡之力却歪打正(🍆)着地混来一个关中大侠的称号），有寄宿客栈的祝无双（虽为葵花派门人，其(🚡)实是个常(🎬)受欺负的弱女子，美丽却没有爱情光顾），有顽皮少女莫小贝（(🤚)江湖上传闻是个女魔头，实际上是个爱逃学并且只想吃糖葫芦的小丫头片(🦇)子），还有两位捕快，一个(👅)老邢，一个小六，每天梦想着破大案子，一身正气但却没有什么本事，却不知真正的大盗就在身旁。
《玲珑掌柜俏厨王》剧情内容
一年一度的#京城厨王大赛#上，名不见经传的厨师风越打败了多届的厨王猪大昌，猪A冒认定风起旅弊，暗自下决心(👧)要整垮风越的怀蜀/乐极生悲，新厨王风越在归途(📖)中不幸遭遇车祸去世，他的女儿风三娘不(⬛)得不遵从遗嘱接手客栈，和(🎀)她担起振兴客栈重任的有气丐大厨皇甫小贤、老赖股(🎅)东慕容婚、蠢丑吃货了大牙，4人内(🤫)部争执不断，外部风雨飘摇，怀蜀客栈能否重现辉煌，一切(❓)未知。
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