剧情简介
《传奇大掌(👺)柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（(🔕)谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚的历史积淀将一汤一菜融于时代文化，使得该剧在俯仰(⭕)之间皆是地道的民国味。
剧情从(📇)栾学堂从山东逃荒到北平开始讲起，时间(🚺)宽度共跨越北洋政府时期(🕟)、国民政府时期、抗战时期、解放战争时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣的女儿后，他的人生便从食不果腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐梦一生。
尽管出身贫寒，但栾学堂凭借勤(🔊)劳与(🕘)机(📶)智不久便在(📫)济丰楼风生(🌭)水起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的“前途无量”之才，即使面对生死也依然不忘“处事之道(🗾)，仁(🐍)义为本”，这才(🤡)成(⛸)就了百年老店的创始人、丰泽园大掌柜栾学堂。
对于这个传奇人物，谷智鑫表示：“将这个人一生演完的那一刻我都未能感受他伟大的十分之一，因为有太多事件和细节是影视作品难以长篇幅表现出来的(🏗)，栾学(🚖)堂这辈子也只能用一个‘奇’字来诠释了！”
掌柜类型的电视剧有：《传奇大掌柜》，《当家大掌柜》，《武林外传》，《玲珑掌柜俏厨王》等等。
《传奇大掌柜》该剧讲述了时期从山东流落到北京的小乞丐栾学堂在(🐝)北京历尽坎坷最终创建百年老字号丰泽园的故事。
《传奇大掌柜》剧情内容
故事发生在1919年，从山东流落到北京的小乞丐栾学堂，因救了老板的女儿有幸在济丰(🥍)楼里当堂倌(⚪)，由于得知掌柜的隐(📋)秘而被驱除，却得(🔟)到贵人资(⏪)助开店成为丰泽园的创办者。栾学堂收留了(🤠)济风(🍃)楼里的业务骨干组成了丰泽园的班底，遭到济风楼的掌柜汪(🦋)德甫和小(🏣)舅子历秋辰的仇视。在军阀吴佩孚的撮合下，栾学堂又娶走了历秋辰的心上人关雅丽。
和栾学堂青梅竹马的姚珍珍得知栾学堂成亲后毅然投身。历秋辰接管济(🐖)丰楼后投靠汉(🚍)奸，将济丰楼改为日本风味的酒楼，顺势架空栾学堂饭店(🦀)协会会长，天皇发布投降诏书，绝处逢生的丰泽园重(✴)新回到栾学堂手中。姚珍珍回来执行刺杀汉奸的行动，关雅丽(🤒)为姚珍珍挡了一枪把孩子和栾学堂托付(⛑)给姚珍(🏇)珍。历秋辰在逃跑中被特务杀死(🛥)，栾学堂带领丰泽园在新中国获得了新(🥘)生。
《当家大掌柜(🦏)》剧情内容
清末民初，北方千年酿酒重镇尽善村有几百家酿酒作坊，其中史、卫、霍三(🎢)家(💎)成鼎足之势(🔧)。史泉益的“老白清酒”被点为贡酒，高兴之时作坊却遭蹊跷大火。大掌柜肖子富和史家小姐史纨清“借”来陈酿勾兑贡酒，被(🌂)卫家告发，宝泉益被(🤴)封(🏖)。从日本(🤯)留学归来的青年季宗齐发动霍、卫两家和尽善村数百人(⤵)签“万民折”进省城，最终风波得以平(👋)息。辛亥爆发后，史家陷入资金危机，肖子富与季宗(🌎)齐力挽狂澜(🤩)。
东家史寿昌病入膏肓，临终前留下两份遗书。肖子(🕒)富力助史纨清成为女东家。在季宗齐和肖子(🎒)富的全力帮助下，“老(🐙)白清酒(😈)”赢得了市场和口碑，并拿到了万国博览会金奖，为国(🈴)扬威。史家终于一统尽善村，长孙史霆却不愿继承家业。而季宗齐也要重新寻找救国之路，肖子富挑起了把“老白清酒”从手工业作坊向现代实业转型并最终做成民(☝)族品牌的历史重任。
《武(🈲)林(📞)外传》剧情内容
以掌柜的佟湘玉（抠门至极的女店主，风情万种但心地善良，婆婆妈妈又十分鸡(🚡)贼）为首(📿)的一个客栈班底，这其中有跑堂的白展堂（会点穴、有武功，是个盗贼，想改过自新，其实胆小如鼠），有打杂的郭芙蓉（她自恃有武功，乱闯江(🏭)湖，喜欢动手动脚，虽为大侠千金，其实武功不咋的，是个标准(🥌)的野蛮女友），有厨子李大嘴（成天幻(🍊)想学武功当大侠，就是不好好做饭），会算账的(🚪)吕秀才（常常是子曰不离口，其实是个百无一用(♑)的书生，
手无缚鸡之力却歪打正着地混来一(🖨)个关中大侠的称号），有寄宿客栈的祝无双(🥨)（虽为葵花派门人，其实是个常受(📚)欺负的弱女子，美丽却没有爱情光顾），有顽皮少女莫小贝（江(🕖)湖上传闻是个女魔头，实际上是个(🔉)爱逃学并且只想吃糖葫芦的小丫头片子），还有(🏴)两位捕快，一个老邢，一个小六，每天梦想着破大案子，一身正气但却没(🌊)有什么本事，却不知真正的大盗就在身旁。
《玲珑掌柜俏厨(🎲)王》剧情内容
一年(👱)一度的#京城厨王大赛#上，名不见经传的厨师风越打败了多届的厨王猪大昌，猪A冒认定风起旅弊，暗自下决心要(🖕)整垮风越的怀蜀/乐极生悲，新(👐)厨(🗻)王风越在归途中不幸遭遇车祸去世，他的(🦉)女儿风三(💩)娘不得不遵从遗嘱(🛷)接(🦏)手客栈，和她担起振兴客栈重任的有气丐大厨皇甫小贤、老赖股东慕容婚、蠢丑吃货了大牙，4人内部争执不(💰)断(➕)，外部风雨飘摇，怀蜀客栈能否重现辉煌，一切未知。
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