剧情简介
《传奇大掌(🗞)柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的(🥠)传奇人生(🍶)，浓厚的历史积淀将一汤一菜融于时代文化，使得该剧在俯仰之间皆是地道的民国味。
剧情从栾学堂从山东(🥁)逃(👡)荒到北平开始讲起，时间宽度共跨(⛩)越北洋政府时期、国民政府时期、抗战时期、解放战争时(🏉)期，自小乞丐救下银行家(🌄)姚泽圣的女儿后，他的人生便从食不果腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐梦一生。
尽管出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与机智不久便在济丰楼风生水起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖(🐥)、吴佩孚口中的“前途无(⤵)量”之才，即使面对生死也依然不忘“处事之道，仁义为本”，这才成就了百年老店的创始人、丰泽园大掌柜栾学堂。
对于这个传奇人物，谷智鑫表示：“将这(🐟)个人一生演(💟)完的那一刻我都未(🌷)能感受他(💺)伟大的十分之一，因为有太多事件和细(🤾)节是影视作品难以长篇幅表(📆)现出来的，栾学(🈚)堂这辈子也只能用一个‘奇’字来诠释了！”
掌柜类型的电视剧有：《传奇大掌柜》，《当家大掌柜》，《武林外传》，《玲珑掌柜俏厨王》等等。
《传奇(🍒)大掌柜》该剧讲述了时期从山东流落到北京的小(🎣)乞丐栾学堂在北京历尽坎坷最终创建百年老字号丰泽园的故事。
《传奇大掌柜》剧情内容
故事发生在1919年，从山东流落到北京的(🐱)小乞丐栾学堂，因救了老板(🏝)的女儿有幸在济(🙈)丰(🛤)楼里当堂倌，由于(🔌)得知掌柜的隐秘而被驱除，却得到贵人资助开店成为丰泽园的创办者。栾学堂收留了(💍)济风(🐪)楼里的业务骨干组成了丰泽园的班底，遭到济风楼的掌柜汪德甫和小舅子历秋辰的仇视。在军阀吴(🕰)佩(🏉)孚的撮合下，栾学堂又娶走了历秋辰的心上人关(🕎)雅丽。
和栾学堂青梅竹马的姚珍珍得知栾学堂成亲后毅然投身。历秋辰接管济丰楼后(🆑)投靠汉(🌛)奸，将济丰楼改为日本风味的酒楼，顺势架空栾学堂饭店(🎡)协会会长，天皇发布投降诏书，绝处逢生的丰泽园重新回到栾学堂手中。姚珍珍回来执行刺杀汉奸的行动，关雅丽为姚珍珍挡了一枪把孩子和栾学堂托付(🈂)给姚珍(🎖)珍。历秋辰在逃跑中被特(📐)务杀(🌨)死，栾学堂带领丰(🤦)泽园在新中国(🆖)获得了新生。
《当家大(👌)掌柜》剧情内容
清末民初，北方千年酿(🥍)酒重镇尽善村有几百(💲)家酿酒作坊(🍹)，其中(🙄)史、卫、霍三家成鼎足之势。史泉益的(🎨)“老白清酒”被点为贡酒，高兴之时作坊却遭蹊跷大火。大掌柜肖子富(🐺)和史家小姐史纨(🕎)清“借”来陈酿勾兑贡(🕜)酒，被卫家告发，宝泉益被封。从日(🔶)本留学归来的青年季宗齐发动(🃏)霍、卫(🔊)两家(🐳)和尽善村数百人签“万民折”进省城，最终风波得以平息。辛亥爆发后，史家陷(💥)入资金危机，肖子富与季宗齐力挽狂澜(🖥)。
东家史寿昌病入膏肓，临终前留下两份遗书。肖子富力助史纨清成为女东(👛)家。在季(🤷)宗齐和肖(😎)子富的全力帮助下，“老白清酒”赢得了市场和口(♊)碑，并拿到了万国博览会金奖，为国扬威。史家终于一统尽善村，长孙史霆却不愿(😦)继承家业。而季宗齐也要重新寻找救国之路，肖子富挑起了把“老白(🧢)清酒”从手工业作坊向现代实业转型并最终做成民族品牌的(🎬)历史重任。
《武林外传》剧情内容
以掌柜的佟湘玉（抠门至极的女店主，风情万种但心地善良(🕕)，婆婆妈妈又十分鸡贼）为首的一(📃)个客栈班(🗓)底，这其中有跑堂的白展堂（(💷)会点穴、有武功，是个盗贼，想改过自新，其实胆小如鼠），有打杂的郭芙蓉（她自恃有武功，乱闯江湖，喜欢(👰)动手动脚，虽为大侠千金，其实武功不咋的，是个标准的野蛮女友），有厨子李大嘴（成天幻想学武功当大侠，就是不好好做饭），会(🏔)算账的吕秀才（常常是子曰不离口，其实是个百无一用的书生，
手无缚鸡之力却歪打正着地混来一个关中大侠的称号），有(🔀)寄宿客栈的祝无双（虽为葵花派门人，其实是个常受欺负的弱女子，美丽却没有爱情光顾），有顽皮少女莫小贝（江湖上传闻是个女魔头(😯)，实际上是个爱逃学(🍏)并且只想吃糖葫(🚅)芦的小丫头片子），还有两位捕(👍)快，一个老邢，一个小六，每天梦想着破大案子，一身正气但却没有什么本(🕓)事，却不知真正的大(🎐)盗就在身旁。
《玲珑掌柜俏厨王》剧情内容
一年一度的#京城厨王大赛#上，名不见经传的厨师风越打败了多届的厨王猪大昌，猪A冒认定风起旅弊，暗自下决心要整垮风越的怀蜀/乐极生悲，新厨王(👎)风越在归途中不幸遭遇(🤢)车祸去世，他的女儿风三娘不得不遵从遗嘱接手客栈，和她担起振兴客栈重任的有气丐大厨皇甫小贤(🚄)、老赖股东慕容婚、蠢丑吃货了大牙，4人内部争执不(📂)断，外部风雨飘摇，怀(🈁)蜀客栈能否重现辉煌，一切未知。
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